Salud y cocina

Los garbanzos no son guisantes, sino frijoles. Y, en términos más generales, son legumbres, una categoría de legumbres reconocida por sus abundantes beneficios para la salud . Esto es lo que dicen los expertos en nutrición sobre los garbanzos. Son una...

Crujientes, picosos y reconfortantes, los chilaquiles ocupan un lugar privilegiado en el desayuno mexicano. Sin embargo, cuando se convierten en un hábito diario, surge la pregunta inevitable: ¿son realmente una opción saludable para empezar el día? Este platillo tradicional —elaborado...

Quedaron en el pasado los días en que la principal forma de satisfacer un antojo de carne seca era entrar en una gasolinera y comerse uno de esos palitos colorados y correosos. Ahora, puedes encontrar una variedad de opciones...

Si estás preocupado por la salud de tu corazón y buscas un alimento con una propiedad antioxidante que te ayude a prevenir enfermedades, entonces te gustará saber que existe una fruta que puede ayudarte con eso si la comes...

Una investigación publicada por la revista Science Immunology podría revelar por qué el dolor crónico dura más tiempo en las mujeres que en los hombres. Un estudio hecho por investigadores de la Universidad Estatal de Michigan (MSU) ha descubierto que...

El ácido acetilsalicílico es efectivo contra los dolores de cabeza, resfriados comunes y temperatura elevada, lo han llevado a popularizarse en todo el ancho y largo del planeta. Es un medicamento que, como todos, tienen una serie de ventajas...

Los científicos se apresuraron a fabricar fármacos que ayudaran a la gente a perder tanto peso como fuera posible. Ahora, están poniendo un freno. Los resultados preliminares de un ensayo reciente sobre la retatrutida, un compuesto que Eli Lilly está...

Probablemente hayas escuchado estos dos consejos nutricionales: come más plantas y reduce el consumo de alimentos ultraprocesados . ¿Y qué ocurre con las hamburguesas, salchichas, nuggets y otros productos de carne artificial que venden empresas como Beyond Meat e Impossible...

El verano pasado, Robert F. Kennedy Jr., secretario de Salud de Estados Unidos, dijo que podía darse cuenta de que una persona tenía “problemas mitocondriales” con solo mirarla. La candidata a cirujana general, Casey Means, destaca las mitocondrias en...

Si tienes el hígado graso, una de las opciones naturales para mantenerlo saludable y limpio puede ser comer una toronja diariamente, la cuál tiene varios beneficios que protegen tu hígado del daño oxidativo. La toronja, también conocida como pomelo, es...