Salud y cocina

Tomar una o más comidas iguales todos los días, una práctica que a menudo se denomina “monotonía alimentaria”, puede ser una forma eficaz de simplificar la rutina diaria, controlar el peso y eliminar la “fatiga de decisión” que puede...

La manera en que tratas tu cuerpo y tu cerebro en la mediana edad, definida a grandes rasgos entre los 40 y los 60 años, puede influir enormemente en cómo envejeces en las siguientes décadas. Las semillas de muchas afecciones...

Detenerse a oler las rosas no solo es un buen consejo de vida, sino una estrategia para proteger el cerebro. La pérdida del olfato puede ser una señal temprana de deterioro mental, pero un entrenamiento olfativo constante promete fortalecer...

Cada vez más personas buscan comprar alimentos saludables y por eso, al momento de hacer la despensa, suelen revisar cuidadosamente qué ingredientes y sellos contienen los productos. Antes de incluir uno de manera habitual en tus comidas, vale la pena...

Pasar demasiado tiempo frente al televisor durante la mediana edad podría afectar la salud del cerebro. Un estudio de la Universidad del Sur de California (USC) encontró que este hábito se asocia con una reducción en áreas cerebrales relacionadas...

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) federal, cerca de 100 personas han enfermado de salmonela desde noviembre, en medio de una retirada del mercado de 19 millones de huevos vinculada al menos en parte al brote. Según la...

El mismo proceso químico que dora un pastel al hornearse actúa envejeciendo las células de tu cuerpo. A lo largo de décadas, tus tejidos, que se hornean de manera constante a 37 grados Celsius, acumulan lentamente compuestos llamados productos...

El humilde guisante tiene muchas ventajas. Gregor Mendel, el "padre de la genética", utilizó plantas de guisante para estudiar cómo se transmitían los rasgos hereditarios de padres a hijos. Además, estas plantas son respetuosas con el medio ambiente, con...

Muchas personas creen que solo los postres o los refrescos disparan la glucosa en sangre, pero existen otros factores cotidianos que también pueden elevarla sin que lo notes. Conocerlos puede ayudarte a entender mejor cómo responde tu organismo y...

Muchas de las comunidades más saludables del mundo tienen algo en común: dietas ricas en aceite de oliva . Este ingrediente, especialmente la variedad virgen extra, está repleto de ácidos grasos y polifenoles, compuestos vegetales beneficiosos para la salud, que...