Salud y cocina

Durante décadas se le echó la culpa al huevo de subir el colesterol y dañar el corazón. Hoy la evidencia científica dice algo muy distinto: comer uno o dos huevos al día es seguro para la mayoría de las...

Escribir a mano activa el cerebro mucho más que teclear, según revelan varios estudios de neurociencia. En una época donde casi todo se escribe con los pulgares en una pantalla, esta diferencia tiene consecuencias reales para la memoria y...

Ajustar progresivamente los horarios, recuperar el desayuno y elegir combinaciones con fibra, proteína y grasas saludables puede facilitar el regreso a clases, la oficina y las actividades cotidianas. El despertador vuelve a sonar temprano, pero el cuerpo todavía conserva el...

El brócoli forma parte de la familia de las crucíferas, como la coliflor y las coles de Bruselas, y aporta una alta densidad nutricional con muy pocas calorías. Es fuente de vitamina C, betacarotenos, hierro, calcio vegetal, potasio, fibra y...

Eliminar los postres por completo no es la solución definitiva para alcanzar una vida sana. Hoy, entender la cantidad exacta de pastel que un individuo puede disfrutar al mes permite cuidar el cuerpo y la mente, evitando la frustración...

Es común que, cuando bajan las temperaturas y hace frío,muchas personas noten que el dolor en las manos y otras articulaciones del cuerpo se intensifica. No es una coincidencia: el clima fresco puede afectar directamente la forma en que...

El pan de muerto es uno de los mayores símbolos del Día de Muertos y, cada año, millones de familias en México lo esperan para compartirlo en casa, llevarlo al trabajo o la escuela, o bien, como es tradición,...

Olvídate de la inalcanzable meta de los 10 mil pasos. La ciencia confirma hoy que caminar solo 6 mil pasos diarios es el secreto para transformar tu salud, reducir el riesgo cardiovascular y alargar tu vida. ¿Estás listo para...

El ritmo de vida actual ha normalizado el cansancio extremo y la ansiedad constante, pero la verdadera causa podría estar oculta en el sistema endocrino. Ignorar los niveles elevados de la hormona del estrés roba energía hoy y abre...

Al momento de comprar fruta, muchas personas eligen entre uvas rojas o verdes únicamente por preferencia. Sin embargo, además del color, estas variedades presentan diferencias en sabor, compuestos antioxidantes y algunas características nutricionales que vale la pena conocer. Las uvas...