Salud y cocina

La barbacoa ocupa un lugar especial en la mesa de miles de familias mexicanas, especialmente durante los fines de semana. Sin embargo, más allá de su sabor y tradición, surge una pregunta frecuente: ¿es realmente saludable convertirla en un...

Sincronizar el descanso con la salida del sol no es solo cuestión de productividad, es una necesidad biológica. Hoy, la ciencia demuestra que este simple ajuste previene trastornos del ánimo y optimiza el metabolismo, un dato crucial en una...

La búsqueda de una vida larga suele asociarse con tratamientos costosos, suplementos de moda o programas exclusivos de bienestar. Sin embargo, diversas investigaciones en salud pública han encontrado que algunas de las acciones más efectivas para aumentar la esperanza...

Cuando se habla de proteínas animales saludables, la mayoría de las personas suele pensar en el pollo, el pescado o algunas carnes magras de res. Sin embargo, existe una alternativa menos popular que destaca por su perfil nutricional y...

P: Me gusta el café, pero no me gusta cómo me hace sentir la cafeína, así que tomo café descafeinado. ¿Existe algún riesgo para la salud? Beber café es un componente clave de la rutina matutina de muchas personas, porque...

Para muchas familias mexicanas, el menudo es uno de los platillos más tradicionales para los fines de semana, reuniones familiares o incluso para aliviar la resaca. Sin embargo, uno de los principales retos al prepararlo es eliminar el olor...

El colesterol es una sustancia grasa que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, pero cuando sus niveles se desequilibran puede convertirse en un factor de riesgo para la salud cardiovascular. Aunque muchas personas escuchan hablar del colesterol "bueno" y...

Decenas de millones de personas de todo el mundo ahora toman medicamentos como el Ozempic, una especie de experimento en tiempo real que ofrece muchos más datos de los que puede ofrecer un ensayo clínico cuidadosamente controlado. Gracias a la...

Un grupo de científicos de la McMaster University, en Canadá, anunció el hallazgo de un nuevo antibiótico denominado manikomicina, capaz de eliminar algunas de las bacterias más peligrosas y resistentes a los tratamientos actuales mediante un mecanismo de acción...

En un pequeño estudio preliminar, un tratamiento experimental de edición genética redujo drásticamente los niveles de colesterol, quizás de forma permanente, después de una sola infusión, según informaron los científicos el lunes. Si se confirman en estudios más amplios, los...