Salud y cocina

El verano pasado, Robert F. Kennedy Jr., secretario de Salud de Estados Unidos, dijo que podía darse cuenta de que una persona tenía “problemas mitocondriales” con solo mirarla. La candidata a cirujana general, Casey Means, destaca las mitocondrias en...

Si tienes el hígado graso, una de las opciones naturales para mantenerlo saludable y limpio puede ser comer una toronja diariamente, la cuál tiene varios beneficios que protegen tu hígado del daño oxidativo. La toronja, también conocida como pomelo, es...

Consumir la carne del menudo no resulta muy apetecible para muchas personas, principalmente por su textura o su aroma. Sin embargo, es importante saber que se trata de una de las partes comestibles de los animales que más vitaminas...

El Síndrome del Colon Irritable (SCI), también conocido como síndrome del intestino irritable, es un trastorno funcional del aparato digestivo que afecta principalmente al intestino grueso. Se caracteriza por molestias abdominales recurrentes y alteraciones en el ritmo intestinal, sin...

La frescura del pescado puede evaluarse en segundos con la vista, el olfato y el tacto. Conocer estas señales te protege de posibles intoxicaciones alimentarias. Elegir pescado fresco no es solo una cuestión de sabor, también en una decisión de...

Si sientes que no tienes la energía suficiente para realizar las actividades de tu día a día, quizá se deba a la falta de vitaminas en tu cuerpo. La buena noticia es que existen multivitamínicos y complementos alimenticios que...

Bolillo. Alimento clave en la tradición mexicana, confidente para los días estresantes y de pánico; ¿quién no ha escuchado en su muy diversa cotidianidad?: “Cómete un bolillo pal' susto”. Ejemplos los hay demasiados, pero iniciemos por lo básico: ¿qué...

Una de las infusiones más conocidas y empleadas en la cocina mexicana es la de manzanilla pues, se presume, posee múltiples beneficios. Sin embargo, pocas personas saben que combinar este té con otros ingredientes, como la hoja de guayaba,...

La vitamina D es un nutriente esencial para el organismo. Participa en la absorción del calcio, contribuye a la salud ósea y cumple funciones importantes en el sistema inmunológico. Sin embargo, su consumo sin supervisión médica puede generar efectos...

La presión arterial no se mantiene estable a lo largo de las 24 horas. Por el contrario, sigue un patrón natural influido por el reloj biológico, la actividad física, las emociones y los procesos hormonales. Estas variaciones forman parte...