Salud y cocina

México.- La Secretaría de Salud estimó que unas 128 mil personas que viven con VIH en México aún desconocen su condición, por lo que llamó a reforzar la detección para cumplir la meta de eliminar el virus como problema...

La sandía es la fruta del verano. En Estados Unidos, es más popular que el melón cantalupo, el melón verde y todos los demás melones juntos. También es buena para el cuerpo, especialmente en un día caluroso. Aquí tienes un...

Pasar parte del domingo sin hacer nada productivo puede sentirse como una falta, especialmente en una cultura que premia estar ocupado todo el tiempo. Sin embargo, descansar no significa desperdiciar el día: también es una forma de permitir que...

Cambiar el pan del desayuno no implica pasar hambre ni eliminar todos los carbohidratos. El objetivo es sustituir opciones muy refinadas —como pan blanco, bollería o piezas dulces— por alimentos con más fibra, proteína y energía sostenida. Los carbohidratos no...

El aguacate puede volverse amargo cuando se somete a calor intenso o prolongado. Un taco recalentado en microondas, una quesadilla dejada demasiado tiempo en el comal o una salsa con aguacate puesta directamente al fuego pueden terminar con un...

Descubrir una mentira rompe la confianza, pero entender su origen puede salvar tu relación hoy. La psicología revela que no siempre se miente por malicia; a menudo, el engaño oculta miedos profundos y mecanismos de defensa. ¿Qué esconde realmente...

Las lluvias traen alivio al calor, pero también despiertan un enemigo invisible que irrita la vista. Comprender por qué los ojos arden y pican durante los días húmedos es vital hoy para evitar complicaciones severas y disfrutar de la...

El Gobierno de Brasil inició este viernes un programa piloto para analizar la eficacia del tratamiento de la obesidad con semaglutida, el principio activo presente en algunos de los populares medicamentos inyectables para bajar de peso. El objetivo es...

Si acostumbras empezar el día con un vaso de kéfir, quizá estés favoreciendo la salud de tu intestino sin saberlo. Este alimento fermentado ha ganado popularidad por sus probióticos, pero consumirlo en ayunas también genera dudas sobre sus efectos...

Sentirse agotado al final del día no siempre significa que el cuerpo realizó un gran esfuerzo físico. Las jornadas llenas de pendientes, decisiones, mensajes y preocupaciones pueden producir fatiga mental, un estado de menor alerta que dificulta concentrarse, mantener...