Salud y cocina

En un pequeño estudio preliminar, un tratamiento experimental de edición genética redujo drásticamente los niveles de colesterol, quizás de forma permanente, después de una sola infusión, según informaron los científicos el lunes. Si se confirman en estudios más amplios, los...

Etiquetas como “bajo en grasa”, “apto para keto” o “cero calorías” pueden influir en las decisiones de compra de los consumidores sin reflejar necesariamente la calidad nutricional de un producto, advirtió la Dra. Krystal Lopez, médica de atención primaria...

Mantener una buena salud cardiovascular se vuelve cada vez más importante con el paso de los años, y aunque actividades como caminar o utilizar bicicleta estática suelen figurar entre las recomendaciones más populares, especialistas destacan una práctica que puede...

Durante siglos, la manteca de cerdo ha sido un ingrediente clave en la gastronomía mexicana, puesto que resulta necesaria para la preparación de recetas tradicionales, desde tamales hasta frijoles refritos. En la actualidad, surge una interrogante frecuente sobre el...

Por lo general, cuando las personas tienen sueño o están cansadas se les recomienda dormir ocho horas cada noche para recuperarse, sin embargo, estudios dieron a conocer que el dormir ese tiempo no siempre garantiza un buen descanso. Investigadores de...

Los tacos de tripa ocupan un lugar especial dentro de la gastronomía mexicana. Su sabor característico los ha convertido en uno de los antojitos favoritos de miles de personas, tanto en puestos callejeros como en reuniones familiares. Sin embargo,...

Durante años, me he cepillado los dientes con demasiado afán, como si estuviera quitando percebes del casco de un barco. Exagero porque quiero evitar las caries o, peor aún, una temida endodoncia. Pero resulta que mis encías están pagando el...

Recientemente, se ha dado a conocer una lista de los beneficios de tomar té de manzanilla para la salud que han sido confirmados por la ciencia y que pueden ser de especial relevancia en momentos de estrés, fatiga y...

La glucosa es la principal fuente de energía del organismo. Sin embargo, cuando sus niveles aumentan rápidamente después de comer y luego descienden de forma brusca, pueden aparecer síntomas como cansancio, somnolencia, irritabilidad y sensación de hambre poco tiempo...

Hay una razón por la que necesitas una servilleta cuando muerdes un melocotón maduro de verano: la fruta está compuesta casi en un 90 por ciento de agua. Además de ayudarte a mantenerte hidratado, los duraznos contienen nutrientes que benefician...