El arroz con leche es uno de los postres más queridos de la gastronomía mexicana. Su textura cremosa, su delicioso aroma a canela y su dulce sabor lo convierten en una receta tradicional perfecta para disfrutar en familia. Además, es económico y muy fácil de preparar.
🥛 Receta: Arroz con leche casero
Ingredientes:
- 1 taza de arroz.
- 1 litro de leche.
- 2 tazas de agua.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 raja de canela.
- 1 cucharadita de vainilla.
- Canela en polvo al gusto.
- Pasas (opcional).
Preparación:
- Lavar el arroz y colocarlo en una olla con las dos tazas de agua y la raja de canela.
- Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté suave y haya absorbido gran parte del agua.
- Agregar la leche y cocinar a fuego bajo, moviendo constantemente.
- Incorporar la leche condensada y la vainilla.
- Dejar cocinar durante 10 a 15 minutos más, hasta obtener una consistencia cremosa.
- Agregar pasas si se desea.
- Servir en recipientes individuales y decorar con canela en polvo.
📰 Una tradición que nunca pasa de moda
El arroz con leche es un postre que ha pasado de generación en generación, conservando ese toque casero que recuerda a la cocina de las abuelas. Puede disfrutarse frío o caliente y es ideal para cualquier ocasión.
¡Un postre sencillo, económico y lleno de tradición que endulza cada cucharada! ❤️
