Salud y cocina

El alto consumo de cerveza y carne roja puede elevar los niveles de ácido úrico en el organismo y aumentar el riesgo de desarrollar gota y otros problemas metabólicos. Diversos estudios han señalado que la alimentación desempeña un papel...

Recientemente, la guía gastronómica Taste Atlas dio a conocer una imágen con la que informó cuáles son las mejores manzanas del mundo, así como una pequeña descripción de algunas de ellas. Cada año, Taste Atlas publica listas de platillos e...

Un informe de Greenpeace advirtió que calentar comida en el microondas o en el horno dentro de los mismos recipientes de plástico puede ser dañino para la salud. El documento, titulado “Alerta: Microplásticos en la comida precocinada”, analizó 24 estudios...

Las personas, por lo general, asocian la aparición de papada con el aumento de peso; sin embargo, esta aparición desagradable es resultado del envejecimiento. La papada se forma por un debilitamiento de los músculos faciales, los cuales sostienen la gruesa...

Para la mayoría de las personas, la audición se deteriora gradualmente con la edad y aproximadamente la mitad de las veces esto se debe a factores genéticos que están fuera de su control. Pero, por ejemplo, pasar años asistiendo regularmente...

Los garbanzos no son guisantes, sino frijoles. Y, en términos más generales, son legumbres, una categoría de legumbres reconocida por sus abundantes beneficios para la salud . Esto es lo que dicen los expertos en nutrición sobre los garbanzos. Son una...

Crujientes, picosos y reconfortantes, los chilaquiles ocupan un lugar privilegiado en el desayuno mexicano. Sin embargo, cuando se convierten en un hábito diario, surge la pregunta inevitable: ¿son realmente una opción saludable para empezar el día? Este platillo tradicional —elaborado...

Quedaron en el pasado los días en que la principal forma de satisfacer un antojo de carne seca era entrar en una gasolinera y comerse uno de esos palitos colorados y correosos. Ahora, puedes encontrar una variedad de opciones...

Si estás preocupado por la salud de tu corazón y buscas un alimento con una propiedad antioxidante que te ayude a prevenir enfermedades, entonces te gustará saber que existe una fruta que puede ayudarte con eso si la comes...

Una investigación publicada por la revista Science Immunology podría revelar por qué el dolor crónico dura más tiempo en las mujeres que en los hombres. Un estudio hecho por investigadores de la Universidad Estatal de Michigan (MSU) ha descubierto que...