Salud y cocina

“Una manzana al día” puede parecer exagerado, pero la fruta más popular de Estados Unidos —que actualmente cuelga de las ramas en huertos por todas partes— está repleta de beneficios para la salud. He aquí lo que dicen los...

Los científicos conocen desde hace tiempo los inconvenientes de las carnes rojas y procesadas . Su consumo se ha relacionado con un mayor riesgo de problemas de salud como enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y una muerte prematura....

Seguro conoces el caso: alguien que se veía fuerte y con energía toda su vida laboral, se jubila, y en cuestión de meses ya no es la misma persona. Baja de ánimo, se ve más desgastado físicamente, hasta camina...

Las sardinas no suelen recibir el cariño que merecen. Tienen un cierto aire de "repugnancia", dijo Celine Beitchman, directora de educación nutricional e instructora de cocina en el Instituto de Educación Culinaria de la ciudad de Nueva York, pero en...

Los ejercicios hipopresivos han ganado popularidad entre quienes buscan fortalecer el abdomen, mejorar la postura y cuidar el suelo pélvico sin recurrir a las tradicionales abdominales. Aunque suelen asociarse con la recuperación posparto, cada vez más personas los incorporan...

La llegada de septiembre y los festejos patrios por el Aniversario de la Independencia de México representan una oportunidad para convivir con familiares y amigos mientras se disfruta de la tradicional gastronomía nacional. Sin embargo, el exceso en el consumo...

Durante las fiestas patrias, el pozole es uno de los grandes protagonistas de la gastronomía mexicana. Rojo, verde o blanco, este platillo suele llegar a la mesa acompañado de lechuga, rábanos, cebolla, chile, limón y tostadas. Pero, más allá...

Según la Secretaría de Salud, en México, un alto porcentaje de la población adulta no desayuna o lo hace muy tarde. Las personas que no desayunan tienen una mayor probabilidad de presentar obesidad debido a que se someten a ayunos...

Conocida científicamente como Hibiscus sabdariffa, la flor de jamaica originaria de África y profundamente arraigada en la cultura de México, ha captado la atención de investigadores a nivel global. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) reporta que...

La luz solar no solo ayuda a mantener huesos fuertes. Cada vez más investigaciones exploran cómo la vitamina D influye en funciones cerebrales relacionadas con la dopamina, un neurotransmisor vinculado con la motivación, el bienestar y el aprendizaje. La vitamina...