Salud y cocina

Detenerse a oler las rosas no solo es un buen consejo de vida, sino una estrategia para proteger el cerebro. La pérdida del olfato puede ser una señal temprana de deterioro mental, pero un entrenamiento olfativo constante promete fortalecer...

Cada vez más personas buscan comprar alimentos saludables y por eso, al momento de hacer la despensa, suelen revisar cuidadosamente qué ingredientes y sellos contienen los productos. Antes de incluir uno de manera habitual en tus comidas, vale la pena...

Pasar demasiado tiempo frente al televisor durante la mediana edad podría afectar la salud del cerebro. Un estudio de la Universidad del Sur de California (USC) encontró que este hábito se asocia con una reducción en áreas cerebrales relacionadas...

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) federal, cerca de 100 personas han enfermado de salmonela desde noviembre, en medio de una retirada del mercado de 19 millones de huevos vinculada al menos en parte al brote. Según la...

El mismo proceso químico que dora un pastel al hornearse actúa envejeciendo las células de tu cuerpo. A lo largo de décadas, tus tejidos, que se hornean de manera constante a 37 grados Celsius, acumulan lentamente compuestos llamados productos...

El humilde guisante tiene muchas ventajas. Gregor Mendel, el "padre de la genética", utilizó plantas de guisante para estudiar cómo se transmitían los rasgos hereditarios de padres a hijos. Además, estas plantas son respetuosas con el medio ambiente, con...

Muchas personas creen que solo los postres o los refrescos disparan la glucosa en sangre, pero existen otros factores cotidianos que también pueden elevarla sin que lo notes. Conocerlos puede ayudarte a entender mejor cómo responde tu organismo y...

Muchas de las comunidades más saludables del mundo tienen algo en común: dietas ricas en aceite de oliva . Este ingrediente, especialmente la variedad virgen extra, está repleto de ácidos grasos y polifenoles, compuestos vegetales beneficiosos para la salud, que...

El atún es una solución práctica para preparar ensaladas, tostadas o sándwiches en pocos minutos, pero comerlo todos los días no siempre es la mejor idea. Aunque aporta proteína, vitaminas y grasas saludables, algunas especies acumulan mercurio, por lo...

Tengo entre 50 y 59 años y he oído que es normal quemar menos calorías a medida que uno envejece. ¿Es esto cierto? Se puede pensar en la quema de calorías como el “paso 1 para estar vivo”, dijo Herman...