Salud y cocina

Al preparar camarones, uno de los temas más comunes en la cocina es la llamada “vena negra” que recorre su lomo. En realidad, no se trata de una vena, sino del intestino del camarón, un pequeño conducto donde se...

Además de la carne del menudo, hay otras vísceras de animales que se pueden comer y que tienen muchos beneficios para la salud de las personas. Sobre eso, El Universal publicó un artículo hace algunos años en el que...

La toronja, fruta destacada por su sabor ligeramente amargo y su alto contenido de vitamina C, también ayuda a mejorar el tránsito intestinal. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) señaló que la toronja fortalece el sistema inmunológico gracias...

A menudo, se piensa que tener un metabolismo lento es la principal razón por la cual resulta difícil perder peso, incluso después de intentar diferentes dietas y rutinas de ejercicio. Sin embargo, los estudios más recientes, como los realizados...

El té de ruda, una infusión tradicionalmente valorada por sus múltiples propiedades para la salud, debe su eficacia a los compuestos bioactivos presentes en esta planta, como la rutina, la quercetina, la arborina y la cumarina. Según el portal...

A veces, los problemas para dormir están relacionados con la pérdida de vitaminas en el cuerpo, o bien, problemas para que este las sintetice directamente de los alimentos, por lo que para contrarrestarlo es indispensable consumirlas en ocasiones por...

Después de superar una gripe o un resfriado fuerte, muchas personas notan que la tos continúa durante días o incluso semanas. Aunque puede resultar molesta y generar preocupación, en la mayoría de los casos tiene una explicación médica y...

Los influencers online afirman que el secreto del arroz, la pasta y las patatas bajos en calorías puede ser tan simple como relajarse. ¿Tienen razón? No del todo. Pero un pequeño pero sólido conjunto de datos científicos sugiere que enfriar...

Varios estudios recientes de especialistas en nutrición, han dado a conocer que es bueno comer “un puñito” de semillas de papayas debido a que poseen propiedades y beneficios para la salud. Los especialistas de Healhtline, dicen que las semillas de...

P: El chicle de menta es lo único que me ayuda a sobrellevar la jornada laboral. ¿Es malo para la salud tanto masticarlo? Si masticas chicle con frecuencia, estás en buena compañía. En un estudio de 2019 con más de...