Salud y cocina

Las enchiladas suizas son uno de esos platillos que conquistan por su combinación de sabores: tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas en una cremosa salsa verde y cubiertas con queso gratinado. Su preparación es más sencilla de...

Investigadores de la Universidad de Manchester, en Reino Unido, identificaron una alteración en los pequeños vasos sanguíneos de mujeres que desarrollan preeclampsia, una complicación del embarazo que puede provocar presión arterial elevada y poner en riesgo tanto a la...

Investigadores del King's College de Londres identificaron un medicamento experimental que podría ayudar a combatir algunos de los daños relacionados con el Alzheimer. La investigación encontró que el compuesto KCL-286 logró reducir el daño en el ADN de las neuronas...

Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo. 90 gramos de mantequilla. 1 huevo. ½ taza de agua. 1 pizca de sal. 250 gramos de carne molida. ½ cebolla picada. 1 tomate picado. Aceite y condimentos al gusto. Preparación: Mezcla la harina con la mantequilla, el huevo, la sal y el...

Los huesos cumplen una función fundamental en el organismo, ya que sostienen el cuerpo, protegen los órganos y permiten el movimiento. Mantenerlos saludables ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis y reduce el riesgo de fracturas, especialmente conforme avanza...

La naranja es una fruta rica en vitamina C, antioxidantes y fibra que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, favorecer la digestión, cuidar la salud cardiovascular y mantener una piel saludable. Además, su consumo contribuye a la absorción del...

La manzana es una de las frutas más recomendadas para complementar una alimentación saludable, gracias a su contenido de fibra, antioxidantes y agua. Su consumo habitual puede aportar beneficios para la digestión y contribuir al cuidado de la salud...

El aguacate es un alimento rico en grasas saludables, fibra y potasio que puede ayudar a mantener una buena salud cardiovascular cuando forma parte de una dieta equilibrada. Sus grasas monoinsaturadas pueden contribuir a mejorar los niveles de colesterol LDL,...

Si buscas un postre delicioso para compartir en familia, este flan de café es una excelente opción. Tiene una textura suave, un toque de café y una cubierta de caramelo que lo hace irresistible. Lo mejor es que puedes...

Los frijoles son mucho más que un alimento tradicional: aportan fibra, proteína vegetal, vitaminas y minerales que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Su contenido de fibra favorece el tránsito intestinal, ayuda a prevenir el estreñimiento y puede contribuir...