Salud y cocina

Reducir el azúcar añadida durante 30 días puede mejorar la calidad de la alimentación, evitar altibajos de energía y ayudar a controlar el consumo de calorías. Sin embargo, el cuerpo no atraviesa una desintoxicación literal ni necesita eliminar todo...

Las autoridades de México, emitieron una alerta de viaje para las personas que quieran viajar a Estados Unidos ante el brote de diarrea explosiva que se está dando por el parásito Cyclospora. A través de un comunicado, la Secretaría de...

La alerta por los casos de infección por Cyclospora registrados en Estados Unidos ha generado inquietud en México, luego de que el infectólogo Alejandro Macías advirtiera que existe la posibilidad de que este parásito también se presente en el...

¿Sientes un agotamiento constante por resolver las crisis de tus padres o hermanos? Este desgaste silencioso no es normal. Hoy, la salud mental exige identificar si fuiste asignado como el "salvador" familiar, un rol que drena tu energía y...

Las venas varicosas son difíciles de ignorar: estos vasos sanguíneos abultados y en forma de cuerda parecen sobresalir de la piel y, para muchas personas, pueden resultar muy incómodas. Son más comunes en las piernas, los tobillos y los...

En la primavera de 2000, Alexander Batthyany recibió una llamada de su madre: su abuela, con demencia vascular avanzada y sin apenas hablar durante un año, acababa de mantener una conversación coherente. Incrédulo, la llamó. Para su asombro, ella...

La mayonesa no es "veneno puro" ni tiene que desaparecer de una alimentación equilibrada. Es una emulsión preparada con aceite, huevo y un ingrediente ácido, como vinagre o jugo de limón. Su principal característica nutricional es que concentra grasa...

Las mañanas con prisa nos obligan a elegir entre salir sin comer o recurrir a productos cargados de azúcar. Con un poco de preparación y alimentos básicos es posible armar en menos de cinco minutos un desayuno que combine...

El té verde, negro y blanco, obtenido de la planta Camellia sinensis, contiene cafeína, L-teanina y polifenoles, compuestos que podrían favorecer la concentración y la salud cardiovascular. Sin embargo, no es una bebida milagrosa y sus beneficios dependen de...

Marjorie Isaacson empezó a tomar medicamentos para la depresión cuando se acercaba a los 30 años, y consideró que estos le salvaban la vida. Por aquel entonces, se enfrentaba a un matrimonio difícil y tenía problemas para comer. Descubrió que...