Salud y cocina

Si crees que tus dosis diarias de café expreso o Earl Grey agudizan tu mente, puede que tengas razón, según la ciencia. Un nuevo estudio a gran escala aporta pruebas de los beneficios cognitivos del café y el té, si...

En México, suele comerse mucho la jícama, una verdura fresca y crujiente, la cuál es muy famosa a la hora de pensar en botanas o ingrediente ligero, pero no solo es esto ya que gracias a sus nutrientes, comerla...

En medio del refuerzo de las campañas de vacunación contra el sarampión en México, una de las dudas más frecuentes es si una persona puede aplicarse la vacuna cuando presenta síntomas de gripe. La Secretaría de Salud de México, informó...

Un familiar mío tuvo dolor en el pecho una tarde. Le restó importancia y dijo que dormiría y que si seguía sintiéndose mal, iría al hospital al día siguiente. Murió de un ataque al corazón esa noche. El Dr. Donald Lloyd-Jones,...

Los científicos conocen desde hace tiempo las desventajas de las carnes rojas y procesadas . Su consumo se ha relacionado con un mayor riesgo de problemas de salud como enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y muerte prematura. Además,...

Se confirmó la primera muerte por sarampión en la Ciudad de México y en medio de la creciente preocupación por los casos en aumento, tienes que tener en cuenta cómo se contagia y cómo puedes prevenirlo. Las autoridades han reiterado...

Nutricionalmente hablando, los hongos son una clase aparte. Como miembros del reino de los hongos, los hongos contienen tipos de fibra que la mayoría de las demás plantas no tienen, además de altos niveles de antioxidantes. Y un dato curioso:...

Sentir sed de manera persistente, aun cuando se consume suficiente agua y sin un diagnóstico de diabetes mellitus, representa un desafío médico que no debe pasarse por alto. De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, cuando...

El gusto por la comida picante es uno de los rasgos culturales más representativos de México y un elemento que incluso ha trascendido fronteras. A nivel internacional, la gastronomía mexicana es conocida por sus sabores intensos y por la...

Tess Johnson siempre ha tenido problemas para dormir la noche anterior a una competición. La joven de 25 años, que representará al equipo estadounidense en los Juegos Olímpicos de este mes, compite en esquí de baches, una disciplina que...