El queso manchego es uno de los más populares en México y en España. Su sabor único y su versatilidad lo hacen ideal para el desayuno y por ello es que la Profeco decidió dar a conocer una lista de las peores marcas de queso manchego que hay.
La Profeco realizó un estudio para identificar las mejores marcas de queso manchego disponibles en el país. Se analizaron 29 productos, incluidos queso manchego, imitación de manchego o estilos similares.
Evaluó el cumplimiento de normas oficiales, además de examinar composición: tipo de grasa (si es láctea o vegetal), contenido de proteína, humedad, sodio, aporte nutrimental y veracidad del contenido neto declarado.
Según la Profeco, existen varias marcas de quesos que dicen “manchego” pero en realidad recurren a grasas vegetales, rellenos o fórmulas industriales, lo que representa un alejamiento de lo que un queso manchego auténtico debería ser.
Las marcas de queso manchego que en realidad son procesados son:
Lala Manchego
Great Value Queso Manchego
Kraft Singles Manchego
Zwan Premium Manchego
FUD Americano manchego ahumado rebanado
El queso manchego tiene menos lactosa que la leche, pero puede causar molestias en personas sensibles o con intolerancia. A pesar de esto, es un alimento nutritivo que aporta proteínas, minerales y vitaminas.
