La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial para el cuerpo humano, crucial para la reparación de tejidos, la producción de neurotransmisores y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Por ello, su deficiencia puede conducirnos a una serie de síntomas y condiciones médicas que pueden variar en gravedad dependiendo del nivel de carencia.
Cómo prevenir la deficiencia de vitamina C
La prevención de la deficiencia de vitamina C es relativamente sencilla con una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras ricas en este nutriente. Los cítricos (como naranjas, limones y pomelos), las fresas, el kiwi, y las verduras de hoja verde (como el brócoli y las espinacas) son excelentes fuentes de vitamina C.
Alerta, alerta
El Manual MSD recoge los síntomas que El alertan Manual de MSD que nuestro recoge los cuerpo síntomas está falto que alertan de vitamina de que C y nuestro que, por cuerpo tanto, está debemos falto de aumentar vitamina su C ingesta: y que, por tanto, debemos aumentar su ingesta:
Fatiga y debilidad generalizada
Uno de los primeros síntomas de la falta Uno de vitamina de los primeros C es la sensación síntomas de de fatiga la falta y de debilidad. vitamina Esto C es se la debe sensación a que la de vitamina fatiga y debilidad. C es crucial Esto para se la debe síntesis a que de la carnitina, vitamina C una es molécula crucial para esencial la síntesis para la de producción carnitina, una de energía molécula en esencial las células. para la producción de energía en las células.
Problemas de la piel
La deficiencia de vitamina C puede manifestarse La deficiencia a través de vitamina de la piel. C La puede piel manifestarse puede volverse a áspera, través de seca la piel. y escamosa, La piel puede pues volverse este nutriente áspera, es seca esencial y escamosa, para la producción pues este nutriente de colágeno, es esencial una proteína para la vital producción para la salud de colágeno, y la elasticidad una proteína de la piel. vital para la salud y la elasticidad de la piel.
Moretones fáciles y hematomas
Las personas con niveles bajos de vitamina Las personas C pueden con notar niveles que bajos se de forman vitamina moretones C pueden con facilidad. notar que Esto se forman ocurre moretones porque el colágeno, con facilidad. que fortalece Esto ocurre los porque vasos sanguíneos, el colágeno, se ve que afectado, fortalece lo que los vasos hace que sanguíneos, los vasos se sanguíneos ve afectado, sean lo más que hace frágiles que y los propensos vasos sanguíneos a romperse. sean más frágiles y propensos a romperse.
Sangrado de encías y problemas dentales
La deficiencia de vitamina C puede causar inflamación La deficiencia y de sangrado vitamina de C las puede encías, causar así inflamación como aflojamiento y sangrado de los de dientes las encías, debido así como aflojamiento de los dientes debido a la disminución de la producción de a colágeno, la disminución que es esencial de la producción para la salud de colágeno, de las encías que es y el esencial tejido conectivo para la salud que de sostiene las encías los dientes. y el tejido conectivo que sostiene los dientes.
Dolor de las articulaciones e hinchazón
La falta de vitamina C puede causar dolor La en falta las articulaciones de vitamina C puede y hinchazón. causar dolor Esto en se las debe articulaciones a la degeneración y hinchazón. del colágeno Esto se en debe los tejidos a la degeneración conectivos de del las colágeno articulaciones. en los tejidos conectivos de las articulaciones.
Cicratización lenta de heridas
La vitamina C juega un papel crucial en La la cicatrización vitamina C juega de heridas. un papel Su deficiencia crucial en la puede cicatrización llevar a una de heridas. cicatrización Su deficiencia más lenta puede de las llevar heridas a una debido cicatrización a la reducción más lenta en la de producción las heridas de debido colágeno. a la reducción en la producción de colágeno.
Cabello quebradizo y con fracturas
El cabello puede volverse seco y quebradizo, El cabello y pueden puede aparecer volverse puntas seco y abiertas, quebradizo, también y pueden por la aparecer disminución puntas de abiertas, colágeno también y a la mala por la salud disminución general de del colágeno folículo y piloso. a la mala salud general del folículo piloso.
Anemia
La vitamina C mejora la absorción de La hierro vitamina no hemo, C mejora el tipo de la hierro absorción presente de hierro en los no alimentos hemo, el vegetales. tipo de hierro La deficiencia presente en de los vitamina alimentos C puede vegetales. resultar La deficiencia en anemia de debido vitamina a la disminución C puede resultar en la en absorción anemia debido de hierro. a la disminución en la absorción de hierro
