Una receta económica, fácil y muy rica, ideal para acompañar la comida o cenar algo diferente. Lleva pocos ingredientes y no necesitas horno.
Ingredientes
3 papas medianas
150 g de jamón en cubitos
1 taza de queso manchego o mozzarella
1/2 taza de crema
1 cucharada de mantequilla o aceite
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Corta las papas
Pela las papas, córtalas en cubitos y cuécelas en agua con sal durante 10–15 minutos, hasta que estén suaves. Escúrrelas.
2. Dora el jamón
Calienta la mantequilla en una sartén y cocina el jamón durante unos minutos.
3. Agrega los ingredientes
Incorpora las papas, la crema, la pimienta y el queso. Mezcla suavemente y tapa la sartén durante 3–5 minutos a fuego bajo, hasta que el queso se derrita.
¡Listo para servir! 😋 Puedes agregar elote amarillo o un poco de tocino para darle todavía más sabor.
