Las calabacitas son un fruto de planta que los mexicanos suelen consumir mucho, en especial si son acompañadas con elote, tomate, cebolla y queso, lo cuál es bueno ya que están llenas de beneficios y propiedades para el cuidado de la salud.
Calabacita, Calabacín o Zucchini:
La calabacita, también conocida como calabacín o zucchini, es un fruto de la planta Cucurbita pepo, la cuál pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Esta subespecie incluye la mayor parte de la variación de calabazas cultivadas como frutos comestibles en climas templados.
Su forma puede variar, aunque su característica más común es el fruto alargado u ovalado, con cáscara suave y con tonalidades verdosas.
Propiedades de las calabacitas:
Rica en antioxidantes – contiene betacarotenos, vitamina C, A y E
Fuente de fibra, hierro, magnesio y fósforo
Baja en calorías y grasa
Rica en potasio
Fuente de folatos – ayudan a reducir los niveles de homocisteína, un compuesto relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares
Rico en vitaminas B6, B1, B2 y B3
Beneficios de las calabacitas:
Ayuda a combatir el daño celular
Protege el sistema cardiovascular
Reduce el riesgo de arteriosclerosis
Mejora la digestión
Regula el colesterol
Disminuye el riesgo de obstrucciones arteriales
Ayuda a regular tu peso
Previene enfermedades del corazón
Regula la presión arterial
Cura enfermedades de la piel
Previenen las cataratas de los ojos
Fortalecen el sistema inmune
Reduce las molestias de padecimientos digestivos como la gastritis, la mala digestión y el estreñimiento
Protege al cuerpo de infecciones
