Salud y cocina

P: Mi familia siempre dice que me voy a causar una úlcera si no controlo el estrés. ¿Pero es eso realmente posible? Aunque la gente ha creído durante mucho tiempo (y los médicos solían afirmarlo ) que el estrés puede...

Las manzanas y los plátanos pueden ser algunas de las frutas favoritas de Estados Unidos. Pero los expertos en nutrición dicen que los kiwis merecen un lugar en su carrito de compras. Estas frutas marrones y peludas con pulpa verde,...

Cuando abres el refrigerador, ¿con qué frecuencia compruebas las fechas de los alimentos? El envase del yogur dice que aún está bueno unos días más, pero la etiqueta de la salsa barbacoa a medio usar indica que era mejor...

Los tres pacientes deberían haber sido retratos de salud. Eran jóvenes, delgados y físicamente activos. Inusualmente activo, de hecho: dos corrían regularmente ultramaratones de 100 millas y uno había completado 13 medias maratones en un solo año. Cuando vinieron a...

David Kershenobich Stalnikowitz, titular de la Secretaría de Salud (Ssa), advirtió que el consumo excesivo de refrescos y bebidas azucaradas está vinculado a uno de cada tres nuevos casos de diabetes mellitus en México. "Se atribuye en México al consumo...

Mis dientes inferiores se han torcido mucho más en los últimos años. Es una sorpresa. Antes estaban perfectamente rectos gracias a la ortodoncia que me mantuvieron durante tres años de secundaria. Pregunté a algunos amigos de mediana edad si habían...

La tortilla de harina es muy popular en México y Centroamérica, pero comerla en exceso puede afectar la salud por su alto contenido de sodio. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio para que la gente pueda elegir...

El chicharrón es uno de los alimentos favoritos de los mexicanos, ya sea para acompañar nuestros tacos, bañarlo en salsa verde o como botana. Sin embargo, debido a su composición, hay un grupo de personas que deben limitar su...

Cenar únicamente fruta puede ser una opción ligera y con algunos beneficios, pero los especialistas advierten que convertirlo en un hábito frecuente puede generar riesgos para la salud. Aunque aporta pocas calorías y es de fácil digestión, la falta...

P: Duermo bastante, pero siempre estoy cansado. ¿Qué pasa? Descubrir por qué uno está cansado a menudo requiere un poco de trabajo detectivesco, afirmó la Dra. Shannon Sullivan, especialista en medicina del sueño de la Universidad de Stanford. Por un lado,...