Salud y cocina

Uno de los alimentos por excelencia de los mexicanos es la tortilla de maíz, hecha a base de maíz nixtamalizado, muchos la incluyen en sus alimentos diarios. Además, sirve para acompañar y complementar otros platillos, pero ¿Sabías sobre sus...

Si tienes problemas para dormir, entonces puede ser que te falte melatonina, la cuál ayuda a regular los ciclos de sueño. Por ello, es importante que comas cosas con esta hormona, sobre todo una rica fruta que te puede...

Recientemente, se han vuelto bastante populares las bebidas sabor taro, pero muchas personas no conocen qué es este ingrediente, ni sus propiedades ni los beneficios que le puede dar a la salud. El taro es un tubérculo originario del sudeste...

Tomar refresco puede dañar de diferentes maneras a tu salud, sin embargo, hay personas que optan por su versión light pensando en que son más saludables y hacen menos daño, pero la ciencia tiene otros datos. Un estudio realizado por...

Los adultos de mediana edad y mayores que buscaron atención hospitalaria o de salas de emergencia debido al consumo de cannabis tenían casi el doble de probabilidades de desarrollar demencia durante los siguientes cinco años, en comparación con personas...

P: Varias personas en mi familia han tenido cáncer, y a mí también me aterra. ¿Cómo puedo reducir mis probabilidades? Es cierto que tener antecedentes familiares de cáncer aumenta el riesgo de desarrollar la enfermedad. Pero enfermarse no es inevitable. En...

Pfizer está terminando el desarrollo de su posible tratamiento de píldoras una vez al día para la obesidad antes de aventurarse en el nivel más grande y costoso de pruebas clínicas. La farmacéutica dijo que dejaría de estudiar el danuglipron...

La forma correcta de comer espárragos ha sido objeto de debate durante mucho tiempo: ¿se deben cortar estos tallos puntiagudos con tenedor y cuchillo o se pueden comer con los dedos? Sin embargo, cuando se trata del valor nutricional de...

Howard Luks no pensaba mucho en la agilidad —la capacidad de moverse rápidamente cambiando de velocidad y dirección— hasta que los movimientos que solían resultar fáciles se volvieron más desafiantes. Luks, de 61 años, trabaja como cirujano ortopédico y es...

Para detener la propagación de una enfermedad infecciosa como el sarampión, no es necesario vacunar a todos. Pero sí es necesario vacunar a muchos. ¿Cuántos? Para que lo descubras por ti mismo, simulamos un brote de una enfermedad hipotética ,...