Salud y cocina

En los últimos años, los expertos en salud pública han expresado preocupación por la propagación de la postura antivacunas en Estados Unidos y la caída de las tasas de vacunación infantil. Ahora, los veterinarios informan que enfrentan un problema...

Existen un sinfín de variedades de calabaza y la mayoría comparten un gran número de vitaminas y minerales que aportan grandes beneficios para la salud, por ello se recomienda comerla de manera regular. El otoño es un buen momento para...

En los últimos años, muchas personas han buscado alternativas más naturales al azúcar refinada, y uno de los productos que más ha ganado popularidad es el piloncillo, también conocido como panela en algunos países de América Latina. Este endulzante...

La gastronomía mexicana es uno de los aspectos más destacados de nuestro país, en la que se incluye la panadería tradicional, pues se combinan técnicas, ingredientes y recetas que forman parte importante de nuestra cultura. Asimismo, existe una amplia variedad...

La creatina es un compuesto derivado de 3 aminoácidos, los cuales se encuentran en los músculos y en el cerebro, principalmente. Órganos como el hígado, el páncreas y los riñones son capaces de producir aproximadamente 1 gramo de creatina...

«¡Qué fastidio!», podríamos decir sobre el metro atascado o la impresora estropeada. Es una forma abreviada de referirse a las pequeñas humillaciones de la vida, un remate cómico. También es una de las enfermedades más incapacitantes del planeta. Una de...

P: Estoy tratando de limitar mi consumo de azúcar, pero me encanta lo dulce. ¿Los edulcorantes “naturales” como la miel y el jarabe de agave son alternativas más saludables que el azúcar de mesa? Probablemente sabes que los azúcares presentes...

Se dice que las personas necesitan dormir ocho horas seguidas para poder descansar, sin embargo, existen personas que duermen menos de esas horas y no se sienten cansados ¿por qué sucede esto? La ciencia del sueño ha demostrado que descansar...

Si lograste levantarte una mañana fría, ponerte la ropa para correr y salir por la puerta, ya triunfaste. Probablemente, lo último que quieras hacer es acelerar hasta que te ardan los pulmones.Pero no tienes que exagerar para añadir un...

Cuando era más joven, solía saltar de la cama. Ahora, es más como un movimiento lento: mis rodillas y caderas protestan mientras suelto un gemido de mediana edad. Pero he obtenido algo de alivio al estirarme durante cinco minutos cada...