Salud y cocina

El queso es un alimento delicioso y nutritivo, pero no todos los quesos son iguales en términos de salud. Algunos pueden ser perjudiciales si se consumen en exceso, mientras que otros ofrecen beneficios nutricionales significativos. Quesos más dañinos para la...

El Poder del Consumidor (EPC) advirtió sobre los riesgos para la salud por el consumo frecuente de Tajín, sobre todo en relación a enfermedades cardíacas. El Poder del Consumidor señaló que, aunque el Tajín realza el sabor de frutas, botanas...

Para millones de personas en México y el mundo, una taza de café es sinónimo de energía y productividad. Sin embargo, la divulgadora científica Sandra Ortonobes, conocida como La Hiperactina, advierte que esta creencia es errónea: el café no...

El caldo de pollo es uno de esos platillos que muchos asociamos con días en los que estamos enfermos o con el toque reconfortante de la cocina de las abuelas. Sin embargo, sus beneficios van mucho más allá de aliviar...

Aunque las papas fritas son el antojo perfecto para muchos, un estudio ha revelado que comerlas más de tres veces por semana puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2. Un estudio publicado en The BMJ analizó la relación entre...

El pistache, también conocido como “pistacho” es una semilla proveniente del árbol “Pistacia vera”, originario de Medio Oriente y tiene muchos beneficios para la salud, por lo que es recomendado comerlos regularmente. A lo largo de los años, el pistache...

El pasado noviembre, corté el contacto con mi padre. Ha sido abusivo emocionalmente conmigo toda mi vida. Ya tengo treinta y tantos años y decidí poner un límite entre él y mi familia. Mi única hija tiene 18 meses...

Sus numerosos detractores los llaman "los ocho más odiosos". El aceite de canola, el aceite de maíz, el aceite de girasol y otros aceites refinados elaborados a partir de las semillas de ciertas plantas se han convertido en el...

Brian Byrne, un manager de gira en Los Ángeles, estaba tomando una cerveza fría hace unos años cuando empezó a sentirse pegajoso. Pronto, sus síntomas empeoraron: respiración superficial, sensación de vacío en el pecho y un ritmo cardíaco acelerado...

Katie Kennedy siempre había pensado que el cáncer colorrectal afectaba sobre todo a los hombres mayores. Por eso se quedó helada cuando, a los 48 años, le diagnosticaron un cáncer de colon en estadio 3. “No tenía sentido”, sobre todo...