Salud y cocina

P: Nunca sé cuál es la mejor manera de compaginar mis comidas con mis entrenamientos. ¿Debo comer antes o después del ejercicio? A todos nos ha pasado: son las 6 p. m. y acabas de llegar del trabajo. Quieres salir...

Ralph Rehbock, de 91 años y superviviente del Holocausto, tiene muchas cosas en su agenda. El primer viernes de cada mes, se une a un grupo de hombres mayores en una sinagoga de las afueras de Chicago para una...

El queso es un alimento delicioso y nutritivo, pero no todos los quesos son iguales en términos de salud. Algunos pueden ser perjudiciales si se consumen en exceso, mientras que otros ofrecen beneficios nutricionales significativos. Quesos más dañinos para la...

El Poder del Consumidor (EPC) advirtió sobre los riesgos para la salud por el consumo frecuente de Tajín, sobre todo en relación a enfermedades cardíacas. El Poder del Consumidor señaló que, aunque el Tajín realza el sabor de frutas, botanas...

Para millones de personas en México y el mundo, una taza de café es sinónimo de energía y productividad. Sin embargo, la divulgadora científica Sandra Ortonobes, conocida como La Hiperactina, advierte que esta creencia es errónea: el café no...

El caldo de pollo es uno de esos platillos que muchos asociamos con días en los que estamos enfermos o con el toque reconfortante de la cocina de las abuelas. Sin embargo, sus beneficios van mucho más allá de aliviar...

Aunque las papas fritas son el antojo perfecto para muchos, un estudio ha revelado que comerlas más de tres veces por semana puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2. Un estudio publicado en The BMJ analizó la relación entre...

El pistache, también conocido como “pistacho” es una semilla proveniente del árbol “Pistacia vera”, originario de Medio Oriente y tiene muchos beneficios para la salud, por lo que es recomendado comerlos regularmente. A lo largo de los años, el pistache...

El pasado noviembre, corté el contacto con mi padre. Ha sido abusivo emocionalmente conmigo toda mi vida. Ya tengo treinta y tantos años y decidí poner un límite entre él y mi familia. Mi única hija tiene 18 meses...

Sus numerosos detractores los llaman "los ocho más odiosos". El aceite de canola, el aceite de maíz, el aceite de girasol y otros aceites refinados elaborados a partir de las semillas de ciertas plantas se han convertido en el...