¿Estás buscando qué cocinar para el desayuno, pero no sabes qué receta rápida y sencilla puedes hacer? La cocina mexicana está llena de elaboraciones que te llevarán apenas unos minutos y que resultan bastante ricas. Prueba de ello son estos molletes tradicionales que te mostraremos cómo elaborar hoy, una preparación clásica de nuestra gastronomía que puedes tener lista en muy poco tiempo.
Para lograr molletes rápidos y un desayuno delicioso, hay varios pasos que puedes acortar. Puedes utilizar frijoles refritos que ya tengas en casa o enlatados si no quieres elaborar este ingrediente desde cero. La cocción de los mismos también es importante. Normalmente suele hacerse en un horno convencional, pero si tienes un horno eléctrico en casa, nosotros te diremos a qué temperatura y por cuánto tiempo debes usarlo para que tus molletes queden dorados y crujientes.
En cuanto a los demás ingredientes, es bastante sencillo. El queso Oaxaca nos dará una textura bastante rica y se derretirá a la perfección si lo agregamos a nuestros molletes. Suele ser económico y fácil de usar, pero puedes elegir el queso derretible que más te guste para este plato. Para la salsa, haremos un rico pico de gallo tradicional que complementa muy bien el sabor de estos molletes mexicanos.
Molletes tradicionales
Rafael Maldonado
5
min
Cocción
5
min
Preparacion
10
min
Ingredientes
2 bolillos
1 taza de frijoles refritos
200 gramos de queso oaxaca
4 rebanadas de jamón
3 jitomates
1/4 cebolla
2 chiles serranos
1 rama de cilantro
1/2 limón
1 cucharadita de aceite
Sal
Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..
Preparación
-Parte tu bolillo por la mitad y unta frijoles en cada tapa.
-Agrega un poco de jamón por encima y después queso deshebrado.
-Lleva tu horno eléctrico a 200°c por 5 minutos.
-Para el pico de gallo, corta el jitomate y la cebolla en cubos medianos.
-Pica finamente el chile serrano y el cilantro.
-Mezcla todos los vegetales con el jugo de limón, el aceite y una pizca de sal.
-Sirve tus molletes y acompaña con pico de gallo por encima.
