Una receta deliciosa, fácil de preparar y perfecta para sorprender a la familia sin pasar horas en la cocina. ¡Queda jugosa, cremosa y llena de sabor!
🛒 Ingredientes
- 4 pechugas de pollo delgadas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema para cocinar
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- Sal, pimienta y paprika al gusto
- Perejil picado para decorar (opcional)
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Sazona el pollo
Agrega sal, pimienta y paprika a las pechugas por ambos lados para darles un sabor delicioso.
2. Dora las pechugas
Calienta el aceite en una sartén y cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido. Retíralo y resérvalo.
3. Prepara la salsa cremosa
En la misma sartén derrite la mantequilla, agrega el ajo y cocina durante unos 30 segundos. Incorpora la crema y el parmesano; mezcla hasta obtener una salsa suave.
4. Integra y sirve
Regresa el pollo a la sartén y cocina a fuego bajo de 3 a 5 minutos para que absorba el sabor de la salsa. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 74 °C.
🍽️ ¿Con qué acompañarlo?
- Arroz blanco o arroz con verduras.
- Puré de papa cremoso.
- Pasta al ajo o verduras salteadas.
El secreto para que quede espectacular: no dejes hervir demasiado la crema y agrega un poquito de agua o caldo si la salsa queda muy espesa.
¡Listo! Un platillo cremoso, rendidor y perfecto para la comida de hoy. 😋
