El consumo de azúcar no solo responde al gusto, sino a mecanismos biológicos, por lo que aquí te contaremos cuales son cinco hábitos respaldados por la ciencia con los que puedes controlar los antojos.
Diversos estudios han demostrado que los alimentos ricos en azúcares activan los centros de recompensa del cerebro, generando sensaciones de placer.
Por ello, muchos intentan dejar el azúcar y fracasan, por lo que es importante modificar hábitos para que esto pueda resultar mayormente beneficioso para ti.
Reducción gradual: debes hacer esto ya que si la eliminas de golpe, puede provocar irritabilidad, ansiedad y mayor probabilidad de recaída.
Desayunos rícos en proteína: este tipo de desayuno influye directamente en los antojos. Si consumes alimentos ricos en azúcares desde la mañana, puedes provocar picos y caídas de glucosa, lo que aumenta el deseo de ingerir dulce a medida del día.
Cambiar de entorno: el entorno juega un papel determinante en los hábitos alimenticios. Lo importante es retirar los ultraprocesados del hogar.
Hidratación estratégica: bebe mucha agua, agua con limón o infusiones de canela o vainilla que puedan “engañar” al cerebro, generando la percepción de que estás consumiendo azúcar.
Dormir mejor: la calidad del sueño tiene un impacto directo en la alimentación. Dormir menos de siete horas altera las hormonas que regulan el hambre, aumentando el apetito y la preferencia de alimentos ricos en azúcar y calorías.
