Recientemente, la guía gastronómica Taste Atlas dio a conocer una imágen con la que informó cuáles son las mejores manzanas del mundo, así como una pequeña descripción de algunas de ellas.
Cada año, Taste Atlas publica listas de platillos e ingredientes que considera son los mejores en el mundo, y este mes publicó una imágen con la que dio a conocer cuál es la variedad de manzanas más ricas del mundo.
En la imágen Taste Atlas comentó que las manzanas son como una barra energética natural rica en fibra y que gracias a la oposición de los hemisferios la temporada de esta fruta nunca termina realmente.
Según Taste Atlas, las mejores manzanas del mundo, por calificación (siendo la máxima 5) son:
Mila Zagoras Piliou de Grecia (4.4)
Se reconocen por su intenso color rojo y su piel lisa y cerosa. Su pulpa es de color blanco a amarillo, muy jugosa y sabrosa
Manzanas Honeycrisp de Estados Unidos (4.1)
Tienen un sabor agridulce equilibrado y una textura crujiente y jugosa
Manzanas Cripps Pink de Australia (4.0)
Se caracteriza por su color rojo y su pulpa, que varía de blanca a crema o amarillo pálido
Maçã Bravo de Esmolfe de Portugañ (4.0)
Tienen una cáscara blanca con algunas manchas rojizas dispersas por toda su superficie y una pulpa suave, dulce y jugosa
Manzanas Ambrosia de Canadá (4.0)
Su piel es de color amarillo dorado con reflejos rosados y rojos, su sabor es dulce, con baja acidez y notas de miel
Manzanas Fuji de Japón (3.9)
Se distingue por una piel de color rojo amarillento que rodea su pulpa blanca cremosa que es reconocida por su excepcional dulzura, baja acidez, jugosidad, firmeza y textura crujiente
Firiki Piliou de Grecia (3.9)
Estas manzanas de pulpa firme, intensamente fragantes y crujientes se pueden conservar durante mucho tiempo sin necesidad de refrigeración
Mila Deliciosa Pilafa Tripoleos de Grecia (3.9)
Su pulpa es jugosa, blanca y de textura firme. Su sabor es ligeramente ácido y su aroma es muy peculiar, similar al del plátano. Su piel es de color verde amarillento con manchas marrón oscuro
Manzanas McIntosh de Canadá (3.8)
El sabor varía según la época de recolección: las recolectadas a principios de invierno serán ligeramente más dulces que las de otoño, que tienen un sabor agridulce intenso con toques especiados.
Manzanas de jazz de Nueva Zelanda (3.8)
Su sabor agridulce se suele comparar con el de los melocotones y los melones, combina a la perfección con quesos como el cheddar y el gouda, y con especias como el jengibre y la canela.
Si te interesa conocer la lista de las 100 mejores manzanas del mundo, puedes conocerlas entrando al siguiente link: https://www.tasteatlas.com/apple-varieties.
Taste Atlas, es una guía gastronómica conocida por calificar alimentos, recetas, restaurantes y lugares de todo el mundo para dar con los mejores año con año, dando a conocer las listas en su página oficial.
Para conocer más detalles de los mejores alimentos del mundo, puedes acudir a las redes sociales oficiales de Taste Atlas o a la página https://www.tasteatlas.com.
