Las ciruelas pasas, conocidas por su sabor dulce y su alto contenido en fibra, pueden ser una opción saludable para personas con diabetes, siempre que se consuman con moderación y como parte de una dieta balanceada.
Aunque al tratarse de una fruta deshidratada concentran una mayor cantidad de azúcares naturales, también aportan nutrientes esenciales como potasio, hierro, vitamina K, antioxidantes y fibra, lo que les da propiedades beneficiosas para la salud metabólica.
Beneficios de la ciruela pasa en personas con diabetes
Ayuda a controlar el azúcar en sangre:
Gracias a su alto contenido de fibra soluble, las ciruelas pasas ayudan a ralentizar la absorción de glucosa, lo que puede evitar picos abruptos en los niveles de azúcar.
Tienen un índice glucémico moderado:
Su índice glucémico (IG) está por debajo de otros alimentos dulces, por lo que no provocan aumentos rápidos de glucosa si se consumen en cantidades adecuadas.
Son ricas en antioxidantes:
Contienen compuestos que combaten el daño celular, lo cual es clave en personas con diabetes, quienes tienen un mayor riesgo de estrés oxidativo.
Precauciones y posibles riesgos
Alto contenido de azúcares naturales:
Aunque no contienen azúcares añadidos, la concentración natural que tienen puede elevar la glucosa si se abusa de su consumo.
Aportan muchas calorías en poco volumen:
Al estar deshidratadas, unas pocas unidades pueden sumar una cantidad considerable de carbohidratos y calorías.
No deben consumirse libremente:
Es importante considerar su inclusión dentro del total diario de carbohidratos establecidos en el plan de alimentación de cada persona.
¿Cómo incluirlas de forma segura?
Consume entre 2 y 3 piezas como máximo al día.
Acompáñalas con alimentos ricos en proteína o grasas saludables para evitar picos de glucosa.
Prefiere comerlas como colación o complemento, no como postre principal.
Consulta con un especialista en nutrición antes de incorporarlas regularmente a tu dieta.
Las ciruelas pasas no están prohibidas para personas con diabetes, pero deben consumirse con atención. Gracias a su fibra y nutrientes, pueden ser aliadas en la dieta, siempre que se respeten las porciones y se combinen adecuadamente con otros alimentos.
