Recientemente, se han vuelto bastante populares las bebidas sabor taro, pero muchas personas no conocen qué es este ingrediente, ni sus propiedades ni los beneficios que le puede dar a la salud.
El taro es un tubérculo originario del sudeste asiático y la India. Es un alimento básico en muchas culturas, especialmente en países como China, Japón, Filipinas, India, Polinesia y algunas regiones de América Latina y el Caribe.
Este tubérculo tiene una apariencia similar a la papa o al ñame, con una piel marrón rugosa y una pulpa de color blanco, beige o ligeramente morada, dependiendo de la variedad. Su sabor es suave, con un ligero toque dulce y terroso.
El taro es una fuente rica en carbohidratos complejos, fibra y diversos micronutrientes esenciales. También es rico en potasio, vitamina C y antioxidantes.
Algunos de los beneficios de tomar taro son:
Mejora el tránsito intestinal
Previene el estreñimiento
Ayuda a la presión arterial
Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Fortalece las defensas
Da energía prolongada sin generar picos de glucosa en la sangre
Ayuda a la salud de la piel
Ayuda a bajar de peso
Evitar catarros y resfriados
Ayuda al sistema inmune
