El último año, 2025, México se posicionó como el primer importador de carne de cerdo en el mundo, superando a Japón, con una tendencia creciente.
Las compras externas mexicanas de este producto aumentaron 8.8%, mientras que las de Japón se redujeron 1.8%, en comparación con 2024, lo cual fue suficiente para revertir.
Las importaciones mexicanas alcanzaron un récord de un millón 600 mil toneladas y las de Japón fueron de un millón 460 mil toneladas.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos expuso que México registró una tendencia a la alza constante en sus importaciones globales de carne de cerdo, desde las 945 mil toneladas en 2020.
La Organización Mundial de Comercio indica que Estados Unidos como principal proveedor de México, en valor; 3 mil 100 millones de dólares, seguido de Canadá; 552 millones, y Brasil;218 millones).
Por otro lado, México exportó un total de 152 mil 333 toneladas de carne de cerdo, lo que representó una disminución de 11.6% frente al año previo.
