El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reveló que el precio de la cebolla aumentó en agosto casi una tercera parte de su valor, en el país, lo cual tuvo un impacto relevante en la inflación general,
Precisamente, los datos del Inegi indican que el precio de la cebolla promedio a nivel nacional creció 32.7%, lo cual tuvo una incidencia en la inflación mensual de 0.075 puntos, fue el producto que más incidencia tuvo.
No obstante, fue distinto en cada entidad y ciudad, pues en el caso del estado de Chihuahua, a nivel anual, la cebolla presenta un alza en el precio del 61.3%.
Por ejemplo, actualmente en tiendas Alsuper, la cebolla blanca es vendida en 49.90 pesos por kilogramo y en tiendas Walmart es de 45 pesos.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) explicó que la caída en los precios de la lechuga y el aguacate compensó casi por completo el alza de la cebolla; algunos productos de cerdo son más baratos que hace un año, mientras que el maíz pozolero precocido aumentó 3.9% anual y se vende en alrededor de 50 pesos.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aseguró que el abasto de chile, jitomate y cebolla está garantizado.
