Agricultores y economistas esperan que en próximos meses se presente una nueva alza en el precio de las tortillas, debido a la sequía del país que disminuye la producción de maíz.
Al momento el precio por kilogramos de tortillas de maíz oscila los 25 pesos a nivel nacional, pero esto podría aumentar hasta los 30 pesos, de acuerdo a Gerardo Sánchez, experto en economía.
La Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa aseguró que si tienen suerte con próximas lluvias podrán producir cerca de 2 millones de toneladas, de las seis millones que habitualmente aporta la entidad (las seis millones son un 20% de la producción nacional).
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) adelantó que sus primeras estimaciones anticipan, hasta ahora, una baja de 12.3% anual respecto a la previsión hecha por el Sistema de Información Agroalimentaria.
No obstante, pese a que Sinaloa es el mayor productor de maíz, no es el único, pues también Jalisco, Michoacán y Guanajuato reportan reducción en la siembra de maíz blanco.
Sánchez calculó que para el ciclo privamera-verano, la producción de maíz se reducirá 12%, por lo menos.
