El Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO) reveló que en México se consumen 4.5 millones de sopas instantáneas al día.
México es el segundo país de Latinoamérica en consumo de sopas instantáneas, así lo reveló el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO).
Mencionaron que en el país diariamente se consumen aproximadamente 4.5 millones de sopas instantáneas al día.
El consumo de sopas instantáneas en México ha ido en aumento debido al ritmo apurado de la vida de las personas, pues son comida rápida que se consigue de forma fácil.
Ante esto Profeco ha realizado advertencias sobre los pocos nutrientes que tienen las sopas, el exceso de sodio y que tienen aditivos como el glutamato monosódico.
¿Qué es el glutamato monosódico?
El glutamato monosódico no es ingrediente tóxico en cantidades normales, pero suele encontrarse en productos ultraprocesados cuyo consumo frecuente sí es perjudicial.
Este ingrediente se usa para realzar el sabor de snacks, sopas de sobre y comida rápida, lo que puede hacerlos más apetitosos y estimular comer en exceso.
