Si quieres cuidar la salud de tu corazón, tu digestión y mantener un peso nivelado, entonces te gustará que existe una fruta que puede ayudarte a cumplir con todas estos requisitos si la comes de manera regular.
Se trata de la berenjena, la cuál se utiliza como verdura y forma parte de platillos salados, sin embargo, desde el punto de vista botánico, se trata de una fruta, la cuál tiene un gran valor nutricional.
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) señala que la berenjena posee una alta capacidad antioxidante, además de una importante cantidad de fibra soluble e insoluble. Estos componentes contribuyen a una mejor digestión y a una mayor sensación de saciedad.
La fibra presente en este fruto favorece el tránsito intestinal y ayuda a regular la absorción de grasas y azúcares, lo que resulta útil en planes alimenticios enfocados en la pérdida de peso.
Entre las propiedades más valoradas de la berenjena se encuentra su efecto diurético, el cual contribuye al buen funcionamiento renal. Este beneficio ayuda al organismo a eliminar líquidos y toxinas de manera natural.
También ayuda a disminuir los niveles de colesterol, un factor determinante en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Además, aporta vitamina E, un nutriente reconocido por su acción antioxidante, que contribuye a proteger las células del daño oxidativo y apoya la salud del sistema cardiovascular.
Con estos atributos, la berenjena ha dejado atrás prejuicios y se ha colocado como un alimento apreciado no solo por su sabor, sino también por su capacidad de contribuir al cuidado integral del cuerpo.
