La linaza se caracteriza por su alto contenido de fibra, antioxidantes, proteínas y otras propiedades que la hacen muy benéfica para la salud, por ello se recomienda usarla de manera regular en los licuados.
La linaza es valorada por sus beneficios para la salud ya que aporta diversas propiedades nutricionales, sobre todo fibra, ácidos grasos omega-3 de origen vegetal (especialmente ácido alfa-linolénico), proteínas y compuestos antioxidantes llamados lignanos.
Por esa razón, es recomendado que las personas consuman de manera regular la linaza, ya sea en el pan, la comida y bebidas como los licuados que sueles tomar en la mañana y la mejor manera de añadirla es:
Utiliza linaza molida – el cuerpo absorbe mejor sus nutrientes cuando está molida
Porción adecuada – añade entre una y dos cucharadas de linaza molida por vaso de licuado
Añade al final – incorpora la linaza molida al final de la preparación y mezcla bien para que se distribuya de manera uniforme
Combina con otros ingredientes – puedes agregar a licuados de frutas, vegetales, yogur, leche o bebidas vegetales
Hidrata la linaza – si prefieres, puedes dejar la linaza molida reposar unos minutos en el líquido del licuado antes de consumirlo para aprovechar mejor su fibra soluble
Si añades la linaza a tus licuados, podrás beneficiar tu salud de muchas maneras gracias a su composición nutricional, siendo los más comunes los siguientes:
Favorece la digestión
Ayuda a mantener la regularidad intestinal
Mejora la salud cardiovascular
Es antiinflamatorio
Es antioxidante
Ofrece protección celular
Ayuda a complementar el contenido proteico
Ayuda a prolongar la sensación de plenitud
Es útil en planes de control de peso
Ayuda a reducir los niveles de colesterol “malo”
