Las autoridades de Estados Unidos, dieron a conocer que tuvieron que retirar del mercado varias pastas precocidas debido a que presuntamente están ligadas a un brote de listeria, la cuál puede ser mortal para los grupos vulnerables.
La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) de Estados Unidos y otras agencias sanitarias, dieron inicio a una investigación dirigida a varias marcas de pasta precocidas debido a una posible contaminación por listeria.
Esto luego de que decenas de personas fueron hospitalizadas y algunas han fallecido debido a un brote multiestatal de infecciones por la bacteria Listeria monocytogenes, ligadas directamente a comidas de pasta preparada.
Hasta el 25 de septiembre del presente año, se han reportado en varios estados:
20 personas en 15 estados con el virus de listeria
20 hospitalizaciones
4 muertes relacionadas con la listeria
Se registró una enfermedad en una madre embarazada que resultó en la pérdida de su bebé
7 de las 13 personas entrevistadas reportaron haber consumido pastas precocidas y cuatro específicamente mencionaron haber comido fettuccine Alfredo con pollo
El proveedor original de la pasta afectada, es «Nate’s Fine Foods, Inc.», el cuál no vende directamente al público, pero sus productos fueron utilizados como ingredientes por otras compañías para crear ensaladas y comidas refrigeradas.
Los lotes específicos de pasta precocinada que fueron retiradas y las tiendas en donde se encontraban son:
«Albertsons Companies» – Ensaladas y comidas de pasta moño (bowtie)
«Kroger, Baker’s», «Dillons», «Fred Meyer» y otras tiendas asociadas – Ensalada de moño con pesto de albahaca y Ensalada de penne con mozzarella ahumada
«Giant Eagle, Inc.» – Ensalada de pasta con mozzarella ahumada
«Sprouts Farmers Market» – Ensalada de pasta con mozzarella ahumada
«Scott & Jon’s (Demers Food Group)» – Camarones Scampi con tazones de Linguini
«Marketside (FreshRealm)» – Linguine con albóndigas de res y salsa Marinara y Fettuccine Alfredo con pollo a la parrilla
«Home Chef (FreshRealm)» – Fettuccine Alfredo con pollo
«Trader Joe’s» – Fettuccine Alfredo con pechuga de pollo ennegrecida al estilo Cajun
