El café es considerado por muchas personas como un aliado indispensable para activar la mente y el cuerpo, ya que ayuda a despertar y a mantenerse despejado durante jornadas demandantes. Sin embargo, su consumo excesivo puede provocar efectos negativos en la salud, advirtió la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
De acuerdo con especialistas, superar las 3 o 4 tazas de café al día puede representar un riesgo, especialmente cuando se rebasa el consumo recomendado de 400 miligramos de cafeína diarios, límite sugerido por la Mayo Clinic. Aunque se trata de una bebida popular y benéfica en cantidades moderadas, exceder este nivel puede afectar el bienestar general.
Las autoridades recomiendan que personas con padecimientos previos, como migraña, jaquecas u otros dolores recurrentes, así como mujeres embarazadas, en periodo de lactancia y niñas y niños, eviten o limiten su consumo.
Entre las recomendaciones para reducir efectos adversos, se sugiere consumir café de grano, evitar añadir azúcar y mantener una adecuada hidratación, ya que la cafeína tiene un efecto diurético que puede favorecer la pérdida de líquidos, sales y calcio a través de la orina.
Un estudio publicado en el European Heart Journal señala que beber café por la mañana podría estar asociado con una reducción del riesgo de muerte prematura y una mejora en la salud cardiovascular, con beneficios de hasta 16 % y 31 %, respectivamente. Los expertos indican que su consumo puede ser más favorable después del desayuno y acompañado de una correcta hidratación.
El café aporta nutrientes como antioxidantes y flavonoides, los cuales pueden beneficiar al organismo cuando se consume de manera responsable. No obstante, Profeco advierte que ingerirlo en exceso puede provocar diversos efectos secundarios.
Entre los principales síntomas asociados al consumo excesivo de cafeína, la dependencia federal enlistó:
Insomnio
Aumento de la presión arterial
Frecuencia cardíaca acelerada
Ansiedad o sensación de tristeza
Irritabilidad
Dolores de cabeza
Nerviosismo
Náuseas
Falta de concentración
Malestar estomacal y acidez, especialmente si se consume en ayunas
Finalmente, Profeco reiteró que beber más de tres o cuatro tazas de café al día puede tener consecuencias negativas, por lo que llamó a la población a consumir esta bebida con moderación y en horarios adecuados, para disfrutar de sus beneficios sin poner en riesgo la salud.
