Las autoridades de Guanajuato reportaron que aseguraron al crimen organizado más de 160 mil litros de leche adulterada entre septiembre de 2024 y mayo de este 2025, problema que supone un grave riesgo contra la salud, principalmente en niños.
La Secretaría de Seguridad y Paz de Guanajuato reportó específicamente que desde el 26 de septiembre de 2024 hasta el 31 de mayo de 2025 decomisaron 160 mil litros de esta leche que está adulterada con agua y sustancias no aptas para el consumo humano.
La práctica de este delito, llamada «lechicoleo», que supone un riesgo sanitario, afecta a los productores de leche por la desconfianza que provocan en la población que la consume.
Las autoridades reportaron que, en un caso, hombres detenidos con maquinaría para extraer este líquido irregular, eran contratados para recolectar leche en zonas rurales y llevarla a las plantas para su envasado y etiquetado usual, con especificaciones sanitarias y nutrimentales.
Sin embargo, parte de la leche recolectada era desviada para su venta ilegal y la «rebajaban»; le añadían agua.
Estiman que sustraían unos 20 mil litros diarios de leche, lo que son pérdidas mensuales para el sector lechero de 13 millones de pesos.
