Existen un sinfín de variedades de calabaza y la mayoría comparten un gran número de vitaminas y minerales que aportan grandes beneficios para la salud, por ello se recomienda comerla de manera regular.
El otoño es un buen momento para disfrutar de la calabaza, una hortaliza repleta de propiedades beneficiosas para el organismo ya que contienen vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías, por ello la OMS recomienda comerla.
Existen un sinfín de variedades de calabazas, de distintos colores y tamaños (la americana, la verde española, la de violín, la de cuello torcido), a pesar de tal diversidad, todas ellas comparten una pulpa dulzona, una cavidad repleta de semillas (ricas en zinc y magnesio), y una piel dura que alarga su conservación.
Algunos de los beneficios y propiedades de comer calabaza de manera regular son:
Refuerza nuestras defensas
Mantiene en buen estado el sistema inmunitario
Previene gripes y catarros
Es antioxidante
Cuida el sistema cardiovascular
Previene la hipertensión arterial
Prevención de la angina de pecho
Mantiene el nivel adecuado de colesterol
Buena para el aparato digestivo
Combate la gastritis, la úlcera gastroduodenal y el estreñimiento
Beneficia nuestra salud ocular
Ayuda a prevenir las cataratas, la fotofobia y la ceguera nocturna
Cuida el aparato urinario y los riñones
Previene la cistitis, los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal
