Recientemente, la guía gastronómica Taste Atlas dio a conocer un mapa en el que se puede ver los mejores ingredientes y comidas de todo el mundo y varios de ellos son de México, cada uno brillando en diferentes categorías.
Taste Atlas, es una guía gastronómica conocida por calificar alimentos, recetas, restaurantes y lugares de todo el mundo para dar con los mejores año con año, dando a conocer las listas en su página oficial.
Cada año, Taste Atlas publica listas de platillos e ingredientes que considera son los mejores en el mundo, y esta vez publicó un mapa de todo el mundo en el que deja ver cada uno de los ingredientes y platillos que entran en su lista.
Y esta vez, se puede ver los platillos e ingredientes de origen mexicano que han logrado entrar en las categorías de mejores del Taste Atlas, los cuales son:
Tijuana
Tacos de birria 4.4
Ensalada César 3.9
Puerto Nuevo
Langosta 4.3
Baja California
Tacos de camarón 4.5
Tacos de pescado 4.3
Chihuahua
Queso Chihuahua 4.2
Sotol 3.7
Tesgüino 3
Juárez
Burritos 4.3
Queso fundido 4.3
Piedras Negras
Nachos 4.1
Sonora
Caldo de queso 4.5
Gallina pintada 4.4
Tacos al carbón 4.4
Coyotas 4
Bacanora 3.2
México
Chile guajillo 4.3
Champurrado 3.7
Monterrey
Cabrito 4
Sinaloa
Tacos gobernador 4.6
Chilorio 4.6
Aguachile 4.3
Culiacán
Sope 4.1
Mazatlán
Ceviche de sierra 4.5
Zacatecas
Asado de boda 4.2
Gorditas Zacatecanas 4.2
Mole zacatecano 3
San Luis Potosí
Enchiladas potosinas 4
Tampico
Torta de la barda 3.5
Tamaulipas
Carne a la tampiqueña 4
Nayarit
pescado zarandeado 4.4
Guanajuato
Enchiladas mineras 4.1
Para conocer los demás platillos e ingredientes que se consideran los mejores en México, puedes acudir a la página https://www.tasteatlas.com/map?ref=main-menu.
