El Saucillo Fest 2024, el Primer Festival Turístico de Productores Regionales, ha marcado un hito en la promoción y desarrollo turístico del municipio de Saucillo. Entre las diversas actividades programadas, destacó el Recorrido a la fábrica Quesería Los Pinos, una experiencia que permitió a los asistentes conocer de primera mano el desarrollo tecnológico y el proceso de elaboración del queso y sus derivados.
Un grupo de 18 personas tuvo la oportunidad de participar en este recorrido, donde se les mostró el meticuloso proceso de producción que ha hecho famosa a la Quesería Los Pinos. Los visitantes pudieron observar desde la recolección de la leche hasta la maduración del queso, pasando por etapas de pasteurización y empaquetado. Este recorrido no solo ofreció una visión educativa sobre la producción quesera, sino que también resaltó la importancia de la tecnología en la elaboración de productos de alta calidad.
El festival fue posible gracias al esfuerzo conjunto de la Secretaría de Turismo de Gobierno del Estado y el Gobierno Municipal de Saucillo, bajo el liderazgo de la alcaldesa Aidé López De Anda. La colaboración entre estas instituciones fue fundamental para el éxito del evento, que buscó resaltar y apoyar a los productores regionales, fomentar el turismo y promover la riqueza cultural y gastronómica de la región.
Los asistentes al Saucillo Fest 2024 pudieron disfrutar de una variedad de actividades, incluyendo degustaciones de productos locales, exposiciones de artesanías y eventos culturales que mostraron lo mejor de Saucillo. Sin duda, el Recorrido a la fábrica Quesería Los Pinos fue uno de los momentos más destacados, dejando una huella imborrable en los participantes y demostrando el potencial turístico y económico del municipio.
El éxito del festival es una clara señal de que la colaboración entre el gobierno y los productores locales puede generar grandes beneficios, no solo para los involucrados directos sino para toda la comunidad. El Saucillo Fest 2024 se despide con la promesa de volver el próximo año, consolidándose como un evento imperdible en el calendario turístico de la región.
