Las conocidas castañas son el fruto seco que hay con menor aporte calórico dando solo 200 calorías por cada 100 gramos comparado con otros frutos.
Además de que son ricas en carbohidratos complejos y fibra dietética, lo que las hace una fuente de energía sostenida y beneficiosa para la digestión, tienen un bajo contenido en grasas, pero son ricas en vitaminas y minerales esenciales.
Contienen vitaminas del grupo B (B1, B2, B6 y ácido fólico) y vitamina C, además de minerales como potasio, magnesio, hierro y fósforo.
Sus principales beneficios son:
Energizante natural: Proporcionan energía de manera gradual, ayudando a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y evitando picos de glucosa.
Salud digestiva: La fibra dietética presente en las castañas mejora la digestión, previniendo el estreñimiento y favoreciendo la salud intestinal.
Antioxidantes: Las castañas contienen antioxidantes, como la vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, fortaleciendo el sistema inmunológico.
Cardiovascular: Con un bajo contenido en grasas y la presencia de ácidos grasos esenciales y antioxidantes, las castañas ayudan a la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.
Huesos fuertes: El calcio y el fósforo presentes en las castañas son buenos para mantener la salud ósea y prevenir enfermedades como la osteoporosis.
Relajación y salud mental: El magnesio en las castañas puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, promoviendo la relajación muscular y la salud neurológica.
Peso saludable: Su contenido en fibra y carbohidratos complejos ayuda a generar sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
