El personal del área de Nutrición del DIF Municipal Delicias, llevó a cabo una capacitación en el auditorio del DIF para las escuelas que forman parte del programa de desayunos escolares en modalidad caliente y de los comedores comunitarios. La respuesta fue excelente por parte de los asistentes, quienes participaron activamente en las sesiones de formación.
Brenda Yepiz del área de Nutrición, destacó que el programa incluye desde jardines de niños hasta telebachilleratos, con 40 escuelas en modalidad de desayuno caliente, 8 comedores comunitarios y 3 escuelas en la modalidad de desayuno frío. Además, señaló que la indicación de la presidenta del DIF Delicias, Alma Limas de Valenciano, es priorizar este programa debido a su importancia, ya que en algunos casos es el único alimento que algunos niños reciben en el día.
“La alimentación es esencial para el aprendizaje de los niños”, mencionó Brenda Yepiz, señalando que algunos estudiantes asisten sin haber desayunado, lo que puede generarles dolores de cabeza, desmayos e incluso problemas de desnutrición. Por ello, la correcta implementación de este programa es fundamental para mejorar el rendimiento escolar y la salud de los estudiantes.
Entre los requisitos que deben cumplir las escuelas para participar, se incluye contar con un espacio adecuado para el comedor, seguir el reglamento establecido, formar un comité de padres de familia y asistir a las capacitaciones sobre manejo higiénico de alimentos y nutrición. El menú que se ofrece en los desayunos está basado en el Plato del Buen Comer, asegurando una alimentación balanceada y nutritiva para los estudiantes.
